「朝倉の食材」と「蒸し雑煮」料理教室 ～地産地消料理講習会 秋冬編～
寒い冬にぴったり！朝倉の郷土料理「蒸し雑煮」を、食生活改善推進員（ヘルスメイト）と一緒に楽しく作ってみませんか？
「蒸し雑煮」は、茶碗蒸しと雑煮が合わさった、朝倉ならではのあったか料理。栄養たっぷりで、体の芯からぽかぽかに。
料理初心者の方も大歓迎！みんなでわいわい作って、ほっこり味わいましょう。
定員に限りがありますので、お申し込みはお早めに！ みなさまのご参加を心よりお待ちしています♪
◆日時…１１月２８日（金）１０時～１２時
◆場所…ピーポート甘木 保健福祉センター２階 調理実習室
◆定員…１５人（先着順）
◆参加費…３００円
◆持ってくるもの…エプロン、三角巾、ハンカチ、マスク
◆申込期限…１１月２１日（金）
◆申し込み…市健康課（２２- ８５７１）
◆メニュー
【主食】麦ごはん
【主菜】豚肉とキャベツの海苔バター炒め
【副菜】小松菜と柿の白和え
【副菜】あさくらの蒸し雑煮
蒸し雑煮とは？
朝倉地域に伝わる蒸すタイプの珍しいお雑煮です。
「茶わん蒸し料理」がお正月のご馳走「お雑煮」と合わさり、より贅沢な「蒸し雑煮」が生まれました。
蒸し雑煮について、詳しくは、こちら へ
地産地消料理講習会とは？ こんな方におすすめ！
「地産地消」とは、地域で生産された農産物や加工品を、地域で消費することです。
食生活改善推進員（ヘルスメイト）と一緒に、旬の野菜や果物を使った料理を楽しく学びながら、地域の魅力を再発見してみませんか？
11月は「食育・地産地消推進月間」。この機会に、朝倉産の食材を使った料理で、心も体も元気に！
〇 郷土料理に興味がある方
〇 食生活を見直したい方
〇 地域の方と交流したい方
〇 料理を楽しみたい方
